無農薬の杏をいただきました。   昨年もいただき、これで”お酢”を作ってみたのですが、   フルーティーで美味しい酢が出来たので、今年も作ってみる事にしました。 …

  買い置きの米糀の賞味期限が切れちゃいました💧   期限は今年の2月。備蓄も兼ねて、箱買い(300g×10袋入り)しておいたのがマズかった。😅   それでも…

  塩糀の量が減って来たので、今日再び作りました。   今はお店にも売っているようですが、自宅でも簡単に作れるので、   私はもっぱら自家製です。   材料は、米糀と粗塩と水を混ぜ…