備蓄しているオートミールでお好み焼きを作りました。   2023年2月に、エイジレス(脱酸素剤)と一緒に、2cupずつ真空パックにしたオートミール(クイックオーツ)で、   真空パックに…

  買い置きの米糀の賞味期限が切れちゃいました💧   期限は今年の2月。備蓄も兼ねて、箱買い(300g×10袋入り)しておいたのがマズかった。😅   それでも…

  塩糀の量が減って来たので、今日再び作りました。   今はお店にも売っているようですが、自宅でも簡単に作れるので、   私はもっぱら自家製です。   材料は、米糀と粗塩と水を混ぜ…

  賞味期限の近い小麦粉を、何とか上手に消費する方法を考えていました。   昭和ひとケタ生まれの私の母は、第二次世界大戦を経験した人なので、食べ物がない時期に、お米よりも、家の畑の小麦粉で育ったんだそ…