エルブドプロバンスは、南仏のプロバンス地方由来のドライハーブミックスで、オーブンなど加熱する料理に向いているハーブミックスです。   何だか難しそうに聞こえるかもしれませんが、実は原料となるハーブを、庭にひと株…

  今日、二十日大根を全て収穫しました。ついでに、チマサンチュの間引きも😊     畑の空いた場所に、何を植えようか？と迷っていましたが   ここ2列に、赤紫蘇の種…

4/3(木)/2025年 先々週の日曜日、大好きな友人Cちゃんが、   「手を出して」と言って、私の掌にラベンダーの精油を1滴落としてくれました。   ふわ～っと広がる花の香りに魅了され、思わず呆然と…

4/2(水)/2025年 賞味期限の近い小麦粉を、何とか上手に消費する方法を考えていました。   昭和ひとケタ生まれの私の母は、第二次世界大戦を経験した人なので、食べ物がない時期に、お米よりも、家の畑の小麦粉で…

4/2(水)/2025 私が家を建てようと思った理由は、そして食糧を蓄えるよう努力している理由は、また畑を作って野菜やハーブを育てている理由は、   突き詰めると「不足の事態に備えるため」という目的に行き着きま…