3/29(土)/2025
昨日とは、うって替わって今日は穏やかなお天気です。予報では一日中晴れたり曇ったりとの事でしたが、いい感じにお日様が出てくれています。
さすがに今日は、カタツムリ🐌の姿は見ませんでした。😁
さて、我が家には再生栽培をしている野菜があります。ひとつは「豆苗」。近くのスーパーで、88円で買った物です。
2月頃に買って、上を切り取って食べ、切った所から下の部分を室内で3月になるまで水耕栽培し、
根が生えているスポンジごと8分割して、畑に植えました。
そして、今日の豆苗の様子です。
ツルが伸びて、支柱につかまりながら、頑張って成長し続けてくれています。
聞くところによると、絹さやのような豆が食べきれない程実るのだとか。🥰
うっかり収穫し忘れた絹さやは、エンドウ豆🫛のようにプックリと大きく育つのだそうです。
88円で絹さやがいっぱいにー🎶💕
めっちゃ期待して育てています。🤗
さてもうひとつの再生栽培中の野菜は、ネギです。
スーパーで買ったネギの、切り落とした根を、そのまま畑に植えました。
コレやってる人、結構いるんじゃないですかね？
豆苗と同じ頃、植えつけましたが、もうネギ坊主が出て来ちゃいました💧
このネギ達は、今生えている分を食べたら再生は中止して、ちゃんと種子蒔きをし直そうと思っています。
ちなみに、今日はチャイブの種子も蒔きました。チャイブとは「西洋アサツキ」というハーブのネギです。↓
小ネギよりも細く、風味の良い美味しいネギで、ピンク色のネギ坊主がつきます。
普通のネギと同じように 、チャイブもネギ坊主が出て来ると、葉が硬くなってしまいます。 でも、このピンクのネギ坊主は小さな花の集まりで、
このネギ坊主を崩すようにバラすと、例えばチラシ寿司のトッピングや、スープの浮き身になるなど、薬味としてイロイロ使えます。
また、ディル、ジャーマンカモミール、バジルの種子も蒔きました。
今日、モンシロ蝶の姿を見かけました。いよいよ虫との戦いが始まりそうですね💧
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